Tout savoir sur les différents casse noix

Tout ce qu’il faut savoir avant d’acheter votre casse-noix

Les fruits à coque ont un effet positif sur notre santé sans parler le taux de cholestérol, le taux de glycémie, et le transit. Pour bien retirer la coque sans vous faire mal, offrez-vous un meilleur casse-noix. Outil pratique et objet de décoration, il existe toutes sortes de casse-noix, ce qui complique le choix. Pour plus d’efficacité, mieux vaut s’armer d’un casse-noix. Voici quelques conseils pour vous aider à choisir le bon casse-noix qui présente un bon rapport qualité-prix.

Petit historique sur le casse-noix

Personne ne connaît vraiment la date exacte à laquelle le casse-noix a été inventé. Ce qui est certain cependant, c’est que le problème n’est pas nouveau, et que nos ancêtres utilisaient des pierres pour broyer ces coques. C’est donc un outil qui a évolué au fil du temps d’un simple gourdin à un casse-noix sophistiqué. Il faudra attendre le début du XIIIe siècle, du moins en France, pour que les premiers modèles métalliques apparaissent.

Chaque type de casse-noix a sa propre façon de casser la coquille, et vous pouvez le faire, bien que la plupart des types utilisent les mêmes principes de base.   Cela implique l’utilisation de la pression et de l’effet de levier afin de créer plus de pression à l’extérieur de la coque que celle-ci ne peut répondre, provoquant l’apparition de fissures. Une fois les fissures formées, l’intégrité de la coquille est compromise et le travail de casser des noix est beaucoup plus facile.

Les différents types de casse-noix

Qu’ils soient électriques ou manuels, les casse-noix sont divisés en 04 types principaux. Les différents types de casse-noix se sont inspirés de ces principes physiques pour broyer les coquilles. Choisir un casse-noisette répondant à vos besoins est impératif.

Le casse-noix à pince 

Ce modèle de casse-noix est le plus répandu en France : son fonctionnement efficace donne des résultats plus ou moins appréciés. Mettez le fruit entre les deux bras de la pince, sur une petite fente, serrez la pince, et le tour est joué ! Le mouvement à effectuer pour ce type reste automatique ce qui le rend ergonomiquement avantageux par rapport aux autres.

Le casse-noix à vis 

C’est le type que nous qualifierions de plus traditionnel, mais si vous appréciez le style ancien, vous pouvez toujours trouver des spécimens sur le marché. Sa structure en bois confirme son caractère archaïque. Pour l’utiliser, il suffit de placer la casse-noisette dans un récipient dédié puis de tourner la grosse vis pour casser la coque. Ce casse-noix demande beaucoup de force si le fruit à coque est dur. Au fil du temps, son utilisation a progressivement diminué à mesure que les types plus capables se multipliaient.

Le casse-noix électrique

Le casse-noix électrique, unique en son genre, permet de broyer rapidement quelques noix sans aucun effort. Ce casse-noix original n’est recommandé que si vous êtes un gros consommateur de noix. Cela peut aussi être très pratique si vous ne parvenez pas à utiliser le modèle manuel, qui demande un peu de force, et qui est parfois douloureux et fatigant après une utilisation prolongée. Un casse-noix électrique est donc une bonne alternative.

Le casse-noix à levier

L’inventeur ne s’est pas arrêté là et le casse-noix à ressort semble être comparable aux autres types sur le marché. Pour l’utiliser, il faut avoir les bons gestes pour obtenir les bons résultats. En effet, les modèles de ce type sont encore variés : certains comportent deux anses en plus du ressort et du bac à fruits, d’autres sont constitués d’un seul ressort pour casser la coque. L’énergie naturelle du ressort dynamise vos coques de fruits en un simple geste d’élan.

L’innovation du Casse Noix à Propulsion Tnut

Evidemment, il nous faut vous présenter la dernière innovation en matière de casse noix ! Le casse noix à propulsion, un outil ludique et redoutablement efficace pour casser vos noix, noisettes ou amandes. Le casse noix Tnut fonctionne avec une membrane en latex, vous placez votre noix ou votre noisettes à l’intérieure de celle-ci, vous tirez et relâchez. La noix est propulsée et le choc dans le fond du casse-noix va exploser la coque, et laisser les cerneaux intacts. Un casse-noix amusant pour toute la famille, et bien plus joli que les casse noix traditionnels. De plus, ce casse noix est idéal pour éviter les blessures.

Les critères de choix d’un casse-noix

De nombreux critères sont à prendre en compte avant d’acheter un casse-noix professionnel. Chaque besoin et chaque application sont différents, mais il est important de garder ces quelques principes de base à l’esprit pour éviter les erreurs lors du choix de votre équipement.

La qualité du matériau

La qualité du matériau à partir duquel le casse-noix est fabriqué détermine évidemment sa durabilité. Comme les fruits à coques ont une certaine dureté, vous devez avoir un casse-noix qui l’emporte sur la fermeté, sinon votre ustensile se cassera facilement. Évitez donc les casse-noix en plastique dans un premier temps : achetez plutôt le bois ou l’acier, qui sont plus résistants.

La sécurité : 

Vos mains, et plus précisément vos doigts, sont la partie de votre corps la plus sollicitée lors de l’utilisation du casse-noix. Pour vous protéger, n’achetez qu’un casse-noix avec des bras ou des leviers recourbés. Les dents qui percent les écrous doivent également être protégées afin que les doigts ne s’y enfoncent pas accidentellement et ne se blessent pas.

Le confort : 

Un autre élément à considérer est le confort. En plus de votre propre sécurité, vous voulez également vous assurer que l’outil est facile à utiliser. Le manchon étroit concentre toute l’énergie dans une petite zone, ce qui peut provoquer des douleurs dans les mains après une utilisation prolongée. Recherchez des poignées plus larges avec des poignées antidérapantes pour plus de confort. Pour les personnes souffrant d’arthrite, pensez à acheter des casse-noix à vis ou à levier.

La taille

Habituellement, la taille du casse-noix doit correspondre à la taille du fruit que vous allez broyer avec. Il diffère selon le modèle. Un gros casse-noix sera un peu encombrant et peut facilement vous fatiguer. Par contre, s’il est trop petit, vous aurez du mal avec beaucoup de noix, peut-être qu’il ne tiendra même pas la coque du fruit et ne pourra pas le casser correctement. La force que vous exercerez sur le casse-noix dépend de sa taille.

La capacité

Combien de noix un casse-noix peut-il casser par seconde ? C’est une question cruciale qui doit être posée. Si vous devez ouvrir de gros tas de noix, vous avez besoin des meilleurs casse-noix qui fonctionnent avec précision. Le casse-noix de table fonctionne plus rapidement que le casse-noix en forme de V, vous pouvez donc choisir le premier. Casser une noix avec un casse noix, quelque soit la taille de la coquille est primordial. Ne restez pas bloqué sur une noix qui ne rentre pas dans votre casse noix !

La polyvalence

Pratiquement, il faudrait un casse-noix capable de broyer tout type de coque plus ou moins grande. Qu’il s’agisse de noisettes, d’amandes ou de noix de Grenoble,  le casse-noix que vous choisirez doit pouvoir s’adapter à chaque taille, vous n’aurez donc pas un appareil par famille de noix. Certains modèles à pinces offrent deux espacements, mais ce n’est pas toujours le cas.

L’ergonomie

Adaptez votre casse-noix à votre morphologie. Il est donc recommandé d’essayer l’ustensile avant de l’acheter pour voir comment on peut le manipuler, s’il est trop lourd, trop gros pour vos mains, ou trop délicat si vous êtes de nature énergique. Notez, il existe aussi des modèles spécialement conçus pour les gauchers. En prenant le temps de bien tester le casse-noix, vous pouvez être sûr d’avoir le bon outil dont vous ne vous lasserez pas. Un casse noisette de cuisine élégant et fonctionnel est tout ce dont vous aurez besoin pour décortiquer vos fruits à coques.

Le design

Lors du choix des ustensiles de cuisine, vous avez vos propres goûts en termes de couleur et de style. Le désign dépend alors de votre évaluation visuelle. De plus, vous serez particulièrement fier de l’utiliser en présence d’invités, si vous avez pris soin de choisir un modèle élégant.

Le rangement

Après l’entretien de votre casse noix,  si votre cuisine dispose de peu d’espace, vous devez réfléchir à l’endroit où ranger votre appareil. La plupart des casse-noix en V peuvent être stockés dans un tiroir, mais les versions de table nécessiteront plus d’espace de stockage, comme dans une étagère ou un placard.

Comment utiliser le casse-noix ?

Vous n’avez pas besoin d’un manuel pour utiliser le casse-noix noisette. Cependant, vous devez suivre quelques règles de base qui augmenteront votre efficacité et votre sécurité.

Tout d’abord, il faut savoir que tout est une question de réglage correct de la noix. Le plus grand défi est de le garder dans l’appareil pendant que vous appliquez une pression pour le casser. Parfois, la noix glisse et bouge, il vous suffit donc de le positionner différemment jusqu’à ce que vous trouviez la bonne position.

Une fois que vous avez trouvé la bonne position, appliquez une pression constante en veillant à ne pas appliquer trop de pression. En effet, trop de pression peut écraser les grains et ne laisser que des miettes à grignoter. Cela peut être un début difficile, mais vous vous en remettrez rapidement.

Enfin, une fois que vous avez utilisé le casse-noix, il faut le nettoyer. Même s’il ne s’agit que de choses sèches et que vous avez l’impression que vos outils sont propres, ne les remettez pas dans votre tiroir de cuisine. Comme tout ustensile utilisé, il doit être lavé et séché avant d’être rangé. Vous pouvez utiliser un chiffon humide pour cela. Il est déconseillé de le mettre au lave-vaisselle, car cela pourrait l’endommager.

Pour résumer :

Quel que soit le type que vous choisissez, un casse-noix est un incontournable dans votre cuisine, car vous n’avez pas beaucoup d’alternatives pour vous débarrasser des coques de ces fruits d’automne. Sur le plan pratique, le casse-noix est le meilleur moyen de distinguer la coque du fruit lui-même et précisément d’empêcher le fruit de se casser ou de se briser en mille morceaux. Alors, pourquoi ne pas investir dans un charmant casse-noix, bien adapté à votre morphologie et vous accompagnant pour déguster de nombreux fruits à coque.